臭氧水杀菌更有效

更新时间:2012.08.08 查看次数:

对于蔬果清洗,已经有不少人使用具有臭氧杀菌的清洗机器。臭氧的化学名称为“O3”,是一种广谱、高效、快速的杀菌剂。它对细菌、病毒和微生物有很强的杀灭作用,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌的杀灭率高达90%以上。还有说法是:臭氧具有极强的氧化性,迅速氧化农药和激素分子链,使农药和激素变成稳定的无机化合物。

目前,臭氧杀菌已经在消毒柜、洗碗机等各类家电产品中出现。在一些4S店的车辆消毒过程中,臭氧杀毒也被广泛运用。臭氧杀菌的优点在于,臭氧是一种具有广泛性的、高效的快速杀菌剂,它不仅可以杀灭多种病菌、病毒及微生物,而且当其浓度超过一定数值后,消毒杀菌甚至可以瞬间完成。更重要的是利用臭氧消毒杀菌一般不残存有害物质,不会造成二次污染。因为臭氧杀菌消毒后很快就分解成氧气,对人体健康有益无害。

此外,用臭氧水洗过的蔬菜,或用臭氧气体吹过的蔬菜,可一定程度上延长保鲜期,臭氧气体还可以除去卫生间难闻的气味,除去厨房内的鱼腥味、米发霉的气味。

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