种植食用菌要科学加湿

更新时间:2012.08.10 查看次数:

有种植食用菌的养殖者说他种的蘑菇有一部分出现菌盖与菌柄相接处呈褐色腐烂状,用手摸腐烂的地方有黏滑感,且散发出一股腥臭味。这种情况在棚内有一定的传染性,病菇基本上集中在一起,发病面积约有70多平方米,用多菌灵等药剂防治没有明显效果。他问,这是什么原因引起的,发病的菇棚应该怎样处理才能防止病情继续扩散。据了解,棚内温度在14℃左右,湿度较高。

据江苏省农科院食用菌研究专家宋金俤介绍,姜广普所反映的情况很可能是发生了细菌性病害。一般情况下,细菌性病害造成的病菇,菇体表面多会分泌黏液、发出臭味。这类病害由棚内通气性差、温湿度过高引起,特别是在蘑菇市场价格较高时,部分农户常为了促进出菇而加大喷水量,导致菇病发生,出现褐斑、腐烂等症状。

蘑菇常见的细菌性病害有黄菇病、腐烂病以及锈斑病等,仅凭肉眼很难区分其病菌种类,病菌通过覆土材料、工具、人体、废料等传播,在湿度大、通风不良时发病快。预防这类病害,应注意以下几点:⑴对菇棚进行预防性用药。⑵发病初期立即喷洒农用链霉素等杀菌剂,采掉病菇,加强通风。发病后1周内连续用药2次。⑶发病率达50%时,加大光照、加强通风,采掉病菇并随手破坏料面,连续喷洒2-3次药物。⑷发病严重时可用杀菌剂浸泡菌棒,之后重新码垛,加大通风量,最大限度地降低湿度,1周后即可恢复正常管理。

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