科学养殖食用菌

更新时间:2012.08.20 查看次数:

1、 改善培养料的理化性状。

EM菌可以分解培养料中纤维素等大分子物质成分,降解成易被吸收利用的糖、氨基酸等有机物,并优化基料的团粒结构,提高其透气性能和保水性能。

2、 增加培养料的营养,供菌丝和子实体吸收利用。

EM里的有益菌能固定空气中的氮,供菌丝和子实体吸收,同时还具有解P、解K的作用,使无效态P、K转化成有效态。

3、EM产品产生的代谢物,可促进菌丝扭结和子实体生长发育

EM原液喷施于培养料或菌体上,能分泌如酶、细胞分裂素、赤霉素、硫胺素等生物活性物,以刺激原基的形成,调节菌丝和子实体生长。

4、 抑菌防病作用

利用微生物的优势主导作用,对环境、设备、培养料施用后,能很好的抑制有害菌。发酵时可以使基料中的游离氨蒸发,避免氨对菌丝的抑制作用。对子实体施用可以改善子实体表微生态,拮抗有害微生物,抑制有害菌增殖,起到防病效果。

5、 改善食用菌品质

EM产品能提高食用菌蛋白质、有益于身体健康的稀土元素等物质的含量,并能螯合重金属元素,降解因施用农药而残留的毒素,从而提高品质。

6、 提高培养料利用率、发菌率,增加单粒重,一般可增产30-50%

 由EM菌产生的营养物质和生物活性物质,能使菌丝更健壮,子实体菌盖更厚、菌柄粗短,发菌率更高,菌体干物质成分更多,从而达到增产的目的。

7、 延长食用菌的保鲜期,提高商品率和价值

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