臭氧可分解农药污染

更新时间:2013.12.05 查看次数:
尽管农药污染问题已经引起了政府和群众的高度重视,但采用传统的方法很难解决问题。专家介绍,将生物、物理、氧化、灭菌方式“一起上”,实现了蔬菜、水果等农产品农药、化肥、生物污染的综合性去除,使要处理的食品在流水线上“一过”,就能基本消除农药的污染,并对细菌、病毒、虫卵等给予杀灭,而蔬菜、水果的营养特性和外观没有变化,保鲜期还提高了一倍多。美国、加拿大、法国等著名国际食品安全论坛,也邀请王世汶博士进行交流介绍。北美一家高科技上市公司,通过两年评估,认为这套技术特别适合以生食为主的西方人,已经率先购买并出口美国。
据专家介绍,他们应用植物提取精华,分解农药,同时使用了微波和高效羟基氧发生及混合技术,实现“全绿色”,在有效去除有害物质的同时,不产生新的二次污染,避免了化学清洗剂的弊端。其中还特别使用了臭氧技术。臭氧是一种高效、广谱的消毒剂。在符合基本浓度要求的前提下,可以使农药残留物部分化解,使细菌、病毒迅速被消灭。臭氧去除细菌的效果是氯气的1.5倍,杀菌速度比氯气快600-3000倍。在室温下,只要15到25分钟,臭氧在水中又可以转化为氧气,没有毒副作用。欧美许多国家都用臭氧对自来水、乳品等进行消毒、保鲜。
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